Il programma CTF2018 è in costruzione

Milonga Bistrot

I sapori e la cultura della tradizione culinaria siciliana

La soluzione pratica per una cena light a bordo milonga
Formula buffet libero "All you can eat": 15 € (acqua a tavola, bevande escluse)
Aperto dalle 21:00 alle 2:30.

MARATHON (SABATO 5 - MARTEDI 8)

  • AMERICAN BAR OPEN ALLA PLAZA
  • BAR CENTRALE LIDO APERTO CON TAVOLA CALDA
  • DURANTE LA NOTTE CORNETTI CALDI ALLA PLAZA

FESTIVAL ( MERCOLEDI 9 - VENERDI 11 )

BUFFET “All you can eat” COSTO € 15.00 / PERSONA (COMPRENSIVO 1 BOTT. ACQUA 0.50 CL., BEVANDE ESCLUSE). ECCO PIETANZE DEL BUFFET (LA TRADIZIONE SICILIANA A TAVOLA):

  • PARMIGIANA DI MELANZANE
  • CAPONATA
  • MELANZANE GRIGLIATE
  • ZUCCHINE GRIGLIATE
  • RADICCHIO GRIGLIATO
  • INVOLTINI BRESAOLA E RUCOLA
  • INSALATA DI PATATE AI PROFUMI DEL MEDITERRANEO
  • PANZANELLA
  • QUICHE DI VERDURE MISTE
  • PATATE ALLO SPECK

ANGOLO DEL FRITTO:

  • ARANCINETTI BIANCHI, ROSSI E VERDI
  • TUMA FRITTA
  • SICILIANINE CON TUMA E ACCIUGHE
  • MACCO DI FAVE FRITTO
  • CROCCHE’
  • VERDURE PASTELLATE

ANGOLO DEL SALUMIERE:

  • CARELLATA DI SALUMI E FORMAGGI NOSTRANI

SARA' PREDISPOSTA PER DIVERSE SERATE LA GRIGLIATE DI CARNE ALLA PLAZA (SU RICHIESTA).

FESTIVAL (SABATO 12 - MERCOLEDI 16)

OLTRE AL BUFFET “All you can eat” COSTO € 15.00 / PERSONA, CHE SI PUO’ CONTINUARE A SCEGLIERE SARA’ AGGIUNTA UNA SECONDA VARIANTE DI SPECIALITA’ A BASE DI PESCE: COSTO BUFFET + PESCE: 25€ / PERSONA COMPRENSIVO DI CALICE DI PROSECCO.

ECCO ALCUNE PIETANZE DELLA VARIANTE:

  • INSALATA DI POLPO
  • INSALATA DI MARE
  • SALMONE CON RUCOLA E SCAGLIE DI GRANA
  • TRIS FUME’
  • INSALATA DI POLPO AI PROFUMI DEL MEDITERRANEO
  • SARDE A BECCAFICO
  • COZZE GRATINATE
  • INVOLTINI DI SPATOLA
  • POLPETTINE DI NEONATO
  • INSALATA DI GAMBERETTI ROSA
  • RISOTTO CON GAMBERETTI RUCOLA E CANTALUPO
  • FRITTURINA DI PARANZA
  • COUS COUS AI FRUTTI DI MARE
  • CAPONATA DI MARE
  • PLATESSA IN AGRODOLCE CON UVA PASSA
  • ARROSTO DI GAMBERONI DI MAZARA
  • RISO VENERE CON GAMBERETTI E FRUTTA DI STAGIONE

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